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数显折射仪与折射仪主要用于测量液体的折射率，这是了解物质光学性质的一个重要参数，通过测量折射率，可以得到关于物质的一些重要信息，具体如下：
1、物质的纯度：某些物质的折射率在一定范围内是固定的，通过测量折射率并与已知数据对比，可以判断物质的纯度。
2、物质中的分子结构：折射率与物质中的分子结构有关，因此可以用于研究物质的结构。
3、浓度信息：对于某些液体，其浓度与折射率之间存在一定关系，通过测量折射率可以间接得到物质的浓度信息，这对于化学分析、环境监测等领域非常有用。
4、温度信息：折射率还受温度影响，因此通过测量不同温度下的折射率可以了解物质的热学性质，这在物理、化学、材料科学等领域都有广泛应用。
数显折射仪相较于传统的折射仪，主要优势在于其引入了数字技术，数显折射仪可以提供更精确、更稳定的测量结果，并且可以直观地以数字形式显示测量结果，便于数据记录和分析，数显折射仪还可能具有自动校准、自动测量等功能，提高了测量的便捷性和效率。
数显折射仪与折射仪通过测量液体的折射率，可以提供关于物质纯度、分子结构、浓度和温度等方面的信息，而数显折射仪的引入则提高了测量的精确性和便捷性，以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询相关技术人员。